Die Dampfgarzeit kann nach Bedarf eingestellt werden. Die Garzeit hängt von der Menge und Größe der zu dämpfenden Lebensmittel ab. Die Lebensmittel sollten vor dem Dampfgaren in Würfel von maximal 1,5 cm geschnitten werden.
Nachfolgend finden Sie Angaben zu den Garzeiten für bestimmte Obst- und Gemüsesorten. Letztendlich ist es immer ratsam, selbst zu prüfen, ob Obst und/oder Gemüse ausreichend gedämpft und/oder gegart sind, um serviert zu werden.
Zutaten | Geschätzte Dampfgarzeit |
Äpfel | 20 Minuten |
Orangen | 20 Minuten |
Pfirsiche | 20 Minuten |
Birnen | 20 Minuten |
Ananas | 20 Minuten |
Pflaumen | 20 Minuten |
Aloê | 20 Minuten |
Brokkoli | 20 Minuten |
Möhren | 20 Minuten |
Sellerie | 20 Minuten |
Wassermelone | 20 Minuten |
Eier | 15 Minuten |
Lauch | 20 Minuten |
Zwiebeln | 20 Minuten |
Kartoffeln | 25 Minuten |
Kürbis | 20 Minuten |
Spinat | 20 Minuten |
Süßkartoffeln | 20 Minuten |
Mais | 20 Minuten |
Tomaten | 20 Minuten |
Bohnen | 20 Minuten |
Kohl | 25 Minuten |
Fisch, Lachs | 20 Minuten |
Hünchen, Rind, Schweinefleisch etc. | 25 Minuten |
